4月3日，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在茅臺(tái)召開。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示，當(dāng)下，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)集中、產(chǎn)能洗牌、名酒引領(lǐng)等顯著變化趨勢(shì)，貴州白酒應(yīng)當(dāng)保持信心，提高謹(jǐn)慎，講好貴州白酒故事，塑造產(chǎn)區(qū)特色，提升產(chǎn)區(qū)價(jià)值，充分賦能產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期發(fā)展。
王新國(guó)表示，一方面，要講好“貴州白酒發(fā)展的特色故事”：貴州白酒的發(fā)展道路上，有代代傳續(xù)的匠心故事，有不畏艱辛的創(chuàng)業(yè)故事，有率先認(rèn)知典型酒體、開創(chuàng)白酒香型格局的大師故事，有引領(lǐng)白酒走進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、科學(xué)化的創(chuàng)新故事，這些故事都代表了貴州白酒的品格，也代表了產(chǎn)區(qū)發(fā)展未來方向。
同時(shí)，要講好“貴州白酒文明”的特色故事：貴州是多彩的，是生態(tài)的，貴州白酒同樣應(yīng)當(dāng)講述多彩化、生態(tài)性故事，深刻研究各個(gè)子產(chǎn)區(qū)、小產(chǎn)區(qū)的生態(tài)風(fēng)土特色，突出品質(zhì)典型性和代表性?！耙诿┡_(tái)、習(xí)酒等優(yōu)勢(shì)品牌基礎(chǔ)上，推廣塑造更多的經(jīng)典品牌，構(gòu)建多彩紛呈，和諧共美的貴州白酒文明樣本?！?/p>
王新國(guó)認(rèn)為，貴州白酒尤其要講好時(shí)間與老酒的特色故事。貴州白酒有非常典型的釀造方式和價(jià)值方式，釀造方式上，醬酒釀造周期極長(zhǎng)，盡顯時(shí)間的藝術(shù)；價(jià)值方式上，醬酒極具收藏價(jià)值，時(shí)間對(duì)品質(zhì)、價(jià)值的影響性、作用性更強(qiáng)。縱觀世界酒種，“時(shí)間”是至為關(guān)鍵的價(jià)值要素，“老酒”是酒類王冠上的珍珠，而貴州醬酒在這方面獨(dú)具所長(zhǎng)，獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，理應(yīng)以“老酒”為載體，以茅臺(tái)等產(chǎn)業(yè)龍頭為引領(lǐng)，展現(xiàn)“時(shí)間造就價(jià)值”的貴州白酒特色，占據(jù)全球酒類價(jià)值高地。
王新國(guó)表示，拐點(diǎn)之后，行業(yè)更見新格局，只有戰(zhàn)略清晰、內(nèi)功扎實(shí)的產(chǎn)區(qū)酒企，才能克服挑戰(zhàn)，引領(lǐng)未來。堅(jiān)守品質(zhì)、文化與價(jià)值的長(zhǎng)期路線，貴州產(chǎn)區(qū)將邁入健康度更高，發(fā)展質(zhì)量更高，企業(yè)發(fā)展動(dòng)力更強(qiáng)的新未來。
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