4月3日，在2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會上，貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長汪家強出席活動現(xiàn)場并致辭，就推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，汪家強提出了四點意見建議。
一是嚴格遵守原產(chǎn)地標(biāo)準。汪家強表示，生態(tài)環(huán)境是醬香型白酒釀造的關(guān)鍵要素，品質(zhì)認同是品牌強大的基礎(chǔ)，是贏得市場競爭的關(guān)鍵法寶，是企業(yè)做大做強的核心支撐。遵循原產(chǎn)地釀造標(biāo)準。包括原料標(biāo)準、生產(chǎn)標(biāo)準、質(zhì)量標(biāo)準。同時兼顧人文因素。希望企業(yè)恪守“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”的理念，從原料到制曲、制酒、貯存、勾調(diào)、包裝、成品的全鏈條生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準體系，都要堅守“原產(chǎn)地”要求，不能走捷徑，要精心釀好每一瓶酒，確保每一瓶好酒都經(jīng)得起檢驗。
二是遵守主產(chǎn)區(qū)保護規(guī)劃，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。近年來，貴州省先后出臺了相關(guān)法規(guī)、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃、規(guī)范發(fā)展意見、污染防治方案等，系統(tǒng)規(guī)劃了醬香白酒主產(chǎn)區(qū)。對醬香白酒主產(chǎn)區(qū)內(nèi)的生態(tài)、生產(chǎn)、生活實行最嚴格的保護和管控，規(guī)劃范圍內(nèi)嚴禁發(fā)展白酒及配套以外的產(chǎn)業(yè)，嚴禁擴大低質(zhì)低效的釀酒產(chǎn)能，嚴禁盲目擴張和無序發(fā)展，將有限而稀缺的釀酒資源優(yōu)先滿足優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能擴展需要，發(fā)揮原產(chǎn)地釀酒資源的最大價值。
汪家強表示，主產(chǎn)區(qū)不僅是貴州的，更是全國的、世界的。貴州是中國醬香白酒的標(biāo)志性產(chǎn)區(qū)，每一家企業(yè)都是產(chǎn)區(qū)的一部分，產(chǎn)區(qū)一定是大中小企業(yè)共享共建共存的產(chǎn)業(yè)集群，要系統(tǒng)性推進產(chǎn)區(qū)保護建設(shè)，實行均衡發(fā)展，健康發(fā)展。
三是為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展貢獻“貴州模式”。汪家強表示，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議是企業(yè)家“平等對話、取長補短、深度交流、競合發(fā)展”的平臺，是貴州酒業(yè)思想的“策源地”和行業(yè)發(fā)展高地，是推動貴州省白酒企業(yè)“競合”發(fā)展的盛會。開創(chuàng)了貴州白酒大中小企業(yè)家平等對話、友好協(xié)商、共榮發(fā)展的先河，這是對貴州白酒行業(yè)發(fā)展的一大貢獻。
汪家強表示，希望參會企業(yè)在茅臺引領(lǐng)下，以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以品牌為引領(lǐng)，以單品為核心，以渠道為支撐，加快生產(chǎn)經(jīng)營、營銷模式改革創(chuàng)新，提升發(fā)展能級，在行業(yè)調(diào)整新階段中探索出一條具有貴州特色、時代特征，引領(lǐng)發(fā)展的道路，為白酒行業(yè)貢獻“貴州模式”。
四是為打造世界級產(chǎn)業(yè)集群貢獻力量。汪家強認為，世界級產(chǎn)業(yè)集群應(yīng)該具備世界級標(biāo)準、標(biāo)志性支撐、先進性特征。目前，貴州具備打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)規(guī)模方面，貴州白酒利潤和出口全國第一，產(chǎn)量和營收全國第二，具備規(guī)?；A(chǔ)。產(chǎn)區(qū)生態(tài)方面，貴州主產(chǎn)區(qū)，具有最適宜釀酒的生態(tài)基礎(chǔ)、微生物群落、發(fā)酵工藝，是全國重要的白酒生產(chǎn)基地，具備生態(tài)優(yōu)勢。企業(yè)品牌品牌方面，貴州有世界公認的白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，品牌價值穩(wěn)居全球之首，有以茅臺為引領(lǐng)的白酒企業(yè)艦隊，實力正在不斷增強，具備發(fā)展支撐。
汪家強表示，希望參會企業(yè)和企業(yè)家，根據(jù)政府戰(zhàn)略定位和發(fā)展規(guī)劃，找準企業(yè)在行業(yè)發(fā)展中的定位，找準在產(chǎn)區(qū)建設(shè)中的角色，科學(xué)規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和布局，乘勢而上、借勢而為，在實現(xiàn)自身發(fā)展壯大的同時，為打造世界產(chǎn)業(yè)集群貢獻企業(yè)能量。
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