12月31日，2024第十三屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨普安早茶全國產(chǎn)銷大會盛大召開，會上公布了貴州新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)調(diào)查情況。此次調(diào)查行動意義重大，旨在全方位提升我省新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)的綜合水平，增進(jìn)企業(yè)間的深度交流與協(xié)作，全力推動我省新茶飲產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新征程。
省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀（左一），貴州省對外文化交流協(xié)會會長何京（右一）頒發(fā)2024貴州新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)獎
在參與調(diào)查的企業(yè)中，它們均具備一系列顯著優(yōu)勢。這些企業(yè)擁有相對固定的原料基地以及專業(yè)的技術(shù)人員，其生產(chǎn)（加工）環(huán)境、生產(chǎn)（加工）技術(shù)規(guī)程以及產(chǎn)品質(zhì)量不僅嚴(yán)格符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，而且與相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)保持一致。
與此同時，它們的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，無任何產(chǎn)品質(zhì)量不良記錄。在市場方面，這些企業(yè)擁有穩(wěn)定的新茶飲供應(yīng)銷售渠道，具備一定的生產(chǎn)規(guī)模和較高的市場占有率，在行業(yè)內(nèi)享有較高的知名度和良好的口碑。此外，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新等領(lǐng)域，這些企業(yè)也有著突出的表現(xiàn)。
以貴州黃紅纓茶業(yè)有限公司為例，該公司積極拓荒，開發(fā)了12600畝茶園，大力發(fā)展集約規(guī)?；鷳B(tài)農(nóng)業(yè)。公司擁有一座面積達(dá)12800平方米的精制茶加工廠，是“甕安黃金芽”“貴州綠茶”“都勻毛尖”“甕安歐標(biāo)茶”商標(biāo)的授權(quán)使用單位和重點生產(chǎn)企業(yè)。其年生產(chǎn)產(chǎn)能超過800噸，年產(chǎn)值可達(dá)2.5億元以上，展現(xiàn)出了強(qiáng)大的生產(chǎn)規(guī)模和實力。
黃紅纓茶業(yè)基地
貴州晴隆五月茶業(yè)有限公司則在茶青供應(yīng)方面表現(xiàn)出色。該公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，大力推行訂單農(nóng)業(yè)，與農(nóng)戶之間建立了可靠、穩(wěn)定的聯(lián)系。公司生產(chǎn)所需的茶青原料90%以上均來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，有效帶動了當(dāng)?shù)夭鑸@的發(fā)展，為400余個農(nóng)村勞動力提供了就業(yè)機(jī)會。
貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司在技術(shù)創(chuàng)新方面獨(dú)具特色。該公司緊密順應(yīng)茶飲市場的發(fā)展趨勢，積極引進(jìn)刀切扁茶生產(chǎn)線和專業(yè)技術(shù)人員，并結(jié)合貴州茶原料的優(yōu)勢，精心加工刀切扁茶。此外，公司還采用蒸汽殺青、二次揉捻、二次造型、高溫定型等先進(jìn)工藝加工香茶，使得產(chǎn)品品質(zhì)上乘，外形緊卷綠潤、湯色黃綠、香氣高揚(yáng)、滋味醇厚。同時，公司還利用冬季田間管理時的修剪葉加工綠碎，產(chǎn)品備受市場青睞，供不應(yīng)求。
“新茶飲市場競爭愈發(fā)激烈，強(qiáng)化供應(yīng)鏈的協(xié)同合作顯得尤為關(guān)鍵。我們只有通過上下游企業(yè)的緊密協(xié)作，實現(xiàn)信息共享、資源優(yōu)化配置，才能迅速響應(yīng)市場需求，為消費(fèi)者呈上更加優(yōu)質(zhì)、新鮮的茶飲產(chǎn)品?！辟F州乾茶通數(shù)字農(nóng)業(yè)有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說道。在今年5月的新茶飲啟動大會上，貴州乾茶通數(shù)字農(nóng)業(yè)有限公司與上海也世茶網(wǎng)絡(luò)科技有限公司結(jié)緣。經(jīng)過數(shù)月的多次互訪與深入交流，雙方成功達(dá)成了500噸新茶飲原料采購協(xié)議。
2024年5月，貴州乾茶通數(shù)字農(nóng)業(yè)有限公司與上海也世茶網(wǎng)絡(luò)科技有限公司簽訂采購協(xié)議
隨著新茶飲市場的蓬勃興起，在消費(fèi)者健康意識的不斷驅(qū)動下，對新茶飲產(chǎn)品的原料、品質(zhì)提出了更高的要求。從源頭上擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)原材料的供應(yīng)，已然成為供應(yīng)鏈端的重要環(huán)節(jié)。貴州作為國內(nèi)目前茶園面積較大的省份之一，茶葉原料資源豐富，在新茶飲原料供應(yīng)領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的潛力。相信在各方的共同努力下，貴州的新茶飲產(chǎn)業(yè)必將迎來更加輝煌的明天。（撰稿/金忠秀）
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