技能強(qiáng)國，茶和天下。
大賽開幕式
10月14日上午，2024年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第七屆全國茶業(yè)職業(yè)技能競賽貴州省選拔賽在安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院正式開賽，來自支持、主辦、承辦單位及全體裁判、參賽選手、新聞媒體等100余人參加了開賽儀式，貴州省茶文化研究會(huì)副會(huì)長、大賽組委會(huì)主任王麗軍宣布開賽。
貴州省茶文化研究會(huì)副會(huì)長、大賽組委會(huì)主任王麗軍宣布開賽
此次競賽由貴州省茶葉學(xué)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴州省職業(yè)技能鑒定考評(píng)指導(dǎo)中心聯(lián)合主辦，安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院支持舉辦，旨在大力弘揚(yáng)勞模精神、工匠精神，加快激勵(lì)、培養(yǎng)更多工匠和高技能人才助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
頒發(fā)裁判聘書
為保證本次賽事的公正性、客觀性，大賽成立了仲裁組，邀請(qǐng)到南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州省茶科所、貴陽學(xué)院、安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院等近30位國家級(jí)、省級(jí)長期從事茶藝、茶葉評(píng)審的專家參與現(xiàn)場執(zhí)裁。
頒發(fā)裁判聘書
裁判及選手代表宣誓
據(jù)了解，本次競賽職業(yè)（工種）為茶藝師和評(píng)茶師（茶葉拼配師），均為單人賽；競賽內(nèi)容以《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（2018年版）》《評(píng)茶員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（2019年版）》高級(jí)工（國家職業(yè)資格三級(jí)）技能要求考核。
規(guī)定茶藝
競賽以理論與現(xiàn)場實(shí)際操作考核的形式進(jìn)行，理論和實(shí)操分別占比20%和80%。其中，茶藝賽項(xiàng)實(shí)操從規(guī)定茶藝演示、茶葉品質(zhì)評(píng)鑒、茶湯質(zhì)量比拼、自創(chuàng)茶藝演示四個(gè)模塊進(jìn)行比拼；評(píng)茶（茶葉拼配師）賽項(xiàng)實(shí)操則通過香氣排序、滋味排序、品質(zhì)評(píng)定、拼配分析等模塊對(duì)參賽選手的評(píng)茶技術(shù)進(jìn)行了全方面考評(píng)。
自創(chuàng)茶藝
茶藝賽場，選手們身著精心準(zhǔn)備的服裝，按照競賽規(guī)則自設(shè)主題、茶席，伴隨著舒緩的音樂將解說、表演、泡茶融入其中。納茶、洗茶、沖泡、奉茶等每個(gè)動(dòng)作都精致且優(yōu)雅，淋漓盡致地展現(xiàn)著精妙茶藝。一雙雙巧手在茶席間流轉(zhuǎn)，配上精彩別樣的解說，茶道藝術(shù)性與技術(shù)性結(jié)合，為茶香賦予了豐富的內(nèi)涵，展現(xiàn)了茶文化的底蘊(yùn)與風(fēng)采。
茶葉品質(zhì)評(píng)鑒
茶湯質(zhì)量比拼
在評(píng)茶（茶葉拼配師）賽場，選手們則憑借豐富經(jīng)驗(yàn)看茶樣、聞茶香、品茶湯，充分調(diào)動(dòng)視覺、嗅覺、味覺等感官，對(duì)現(xiàn)場茶葉的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等進(jìn)行審評(píng)，充分展現(xiàn)評(píng)茶技藝水平。
評(píng)茶（茶葉拼配師）理論考核
大賽設(shè)置一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)，獲優(yōu)秀獎(jiǎng)及以上選手可按貴州省人力資源和社會(huì)保障廳的相關(guān)規(guī)定晉升職業(yè)技能等級(jí)；大賽將根據(jù)綜合成績從高到低推選前3—5名選手代表貴州參加全國總決賽。
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