8月16日，以“豐收敬糧農·質量承千秋”為主題，由茅臺集團、仁懷市政府主辦，茅臺酒股份公司、茅臺紅纓子公司承辦的茅臺紅纓子高粱豐收季活動在仁懷市長崗鎮(zhèn)茅坡村大坪有機高粱基地舉辦。在孟秋時節(jié)的鄉(xiāng)村田野間，茅臺與各方嘉賓、企業(yè)、農戶一同享受豐收盛宴，以實際行動詮釋“崇農、敬農、愛農”的茅臺精神，表達對農耕文化的傳承與贊頌，展現茅臺助力鄉(xiāng)村振興的社會責任與擔當。
中國工程院院士，貴州大學黨委副書記、校長宋寶安，中國農科院研究員、高粱育種專家李桂英，國務院特貼專家、山西農科院高粱研究所研究員張福耀；遵義市委副書記、市長黃偉，貴州省農業(yè)農村廳黨組成員、副廳長陳波，生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學研究所副所長孔令輝，仁懷市委副書記、市長李穎；茅臺集團黨委書記、董事長張德芹，黨委委員、副總經理涂華彬，以及高粱基地供應商、種植戶代表，茅臺酒、醬香系列酒經銷商及傳承人代表，媒體代表等2000余人共襄盛會。
領導嘉賓步入活動現場
8月的大坪茅臺有機高粱基地洋溢著豐收的喜悅，連綿的高粱地披上了赤紅的外衣，預示著又一年的豐收佳話?；顒蝇F場布置精心，每一處細節(jié)都透露著匠心獨運，與喜悅的氛圍相得益彰，一段富有苗族特色的地鼓和舞蹈更是為嘉賓們的到來助喜添彩。
隨后嘉賓們步入精彩紛呈的紅纓市集，也拉開了此次活動的序幕。紅纓市集以茅臺和農耕文明的發(fā)展為脈絡，劃分為“高粱紅”“豐收釀”“富農情”“鄉(xiāng)村興”四個區(qū)域。在“高粱紅”區(qū)域，嘉賓們見證了紅纓子高粱的種植文化與茅臺酒釀造工藝的完美結合；“豐收釀”區(qū)域展示了茅臺對有機高粱基地建設的不懈追求和對農業(yè)現代化的引領；“富農情”和“鄉(xiāng)村興”區(qū)域則生動呈現了茅臺與農戶攜手共進，促進農戶增收，實現鄉(xiāng)村全面振興的堅定步伐。四大區(qū)域內，地方特色美食、非遺文化、民族歌舞表演等貫穿其中，以視覺、觸覺、味覺的三重體驗，讓嘉賓們在領略紅纓子高粱獨特魅力的同時，沉浸式感受地方文化之韻。
在慶祝豐收的熱烈氛圍中，“高粱豐筵”熱情而來，以一場盛大而溫馨的長桌宴款待四方來賓。宴席以“豐收九大碗”的形式，精心呈現了仁懷地域的飲食文化與酒文化特色。嘉賓們圍坐一堂，共同分享著來自土地的饋贈和父老鄉(xiāng)親辛勤勞作的成果，共同繪制出一幅和諧的鄉(xiāng)村豐收圖景。
晚會現場
夜幕降臨，豐收晚會展開了一場視聽盛宴。以《多彩迎豐》為序曲，晚會緩緩鋪陳出一幅貴州地方民俗畫卷?；顒臃譃椤扒甏荚础薄皶r代樂章”“未來之約”三個篇章，向所有為這片土地付出汗水和智慧的人們致敬。
黃偉致辭
黃偉在致辭時表示，遵義作為世界醬香型白酒產業(yè)核心區(qū)和全國重要的白酒生產基地，依托良好的氣候、生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展白酒首位產業(yè)，有力帶動高粱產業(yè)高質量發(fā)展。特別是孕育出的紅纓子高粱，其以優(yōu)良的農藝性狀和獨特品質優(yōu)勢，是釀造遵義美酒的基石，使其成為具有全國影響力的農業(yè)品牌之一。在茅臺集團的引領帶動下，推動有機高粱產業(yè)轉型升級發(fā)展，更加有力有效促進群眾增收，為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接打牢堅實基礎，讓人民群眾在改革發(fā)展中不斷增強獲得感、幸福感、安全感。希望茅臺集團把握時代發(fā)展脈搏，搶抓有利機遇，乘勢而上，引領帶動遵義白酒和高粱產業(yè)發(fā)展邁上更高臺階、煥發(fā)嶄新氣象，齊心協力，共同打造世界醬香型白酒產業(yè)核心區(qū)和全國重要的白酒生產基地。
張德芹致辭
“盛夏千竿綠，秋來萬穗紅。紅纓子高粱的豐收，標志著父老鄉(xiāng)親們的辛勤勞動結出了累累碩果，也預示著茅臺的釀酒原料有了堅實保障?！睆埖虑墼谥罗o中表示，茅臺煥新打造紅纓子高粱豐收季活動，既是對大山深處勞動者辛勤付出的禮贊，也是對茅臺順天敬人核心文化的傳承，更是對父老鄉(xiāng)親為茅臺酒卓越品質作出不懈努力的感恩。未來，它將與“茅臺祭酒節(jié)”“茅粉嘉年華”一道，構建形成茅臺三大特色文化活動“IP”，共同彰顯茅臺“順天敬人、明理厚德”的價值追求。
張德芹還分享了三點感受。一是紅纓子高粱豐收季，表達了茅臺順天敬人的故事情感。茅臺酒作為中華農耕文明的產物，其生產釀造和農時安排、農事生產緊密相關，成就了“順天應時、天人共釀”的傳統(tǒng)釀造本原。紅纓子高粱豐收季，就是要感恩天地自然饋贈，表達崇農、敬農、愛農情懷，詮釋茅臺順應自然規(guī)律、追求道法自然的釀造精髓，極致表達傳統(tǒng)工法的獨特魅力。二是紅纓子高粱豐收季，升華了茅臺生命之魂的質量信仰。正是優(yōu)質的紅纓子高粱，才成就了茅臺酒醇香的風味、卓越的品質。茅臺歷來把紅纓子高粱種植基地，視為“第一車間”，堅持全生命周期的質量管控，努力確保茅臺釀造原料優(yōu)質穩(wěn)產。紅纓子高粱豐收季，就是要深刻表達茅臺對紅纓子高粱的珍視和敬畏，彰顯堅守品質源頭關口的初心和決心，更加升華“質量是生命之魂”的信仰。三是紅纓子高粱豐收季，彰顯了茅臺感恩擔當的價值追求。茅臺生在大山，長在大山，注定必須有“山”一樣的擔當和責任。茅臺“根在農業(yè)、生產在工業(yè)、銷售在服務業(yè)”，始終堅持“反哺農業(yè)”。紅纓子高粱豐收季，就是要持續(xù)踐行茅臺國企擔當，以義不容辭的責任助農、興農、富農，凝聚更多社會力量，助力高粱產業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興建設。
紅纓子高粱豐收季啟動儀式
映著夜色和璀璨燈光，與會領導嘉賓走上舞臺，將象征著豐收與希望的高粱花束高高舉起，標志著紅纓子高粱豐收季活動正式啟動。
行業(yè)專家分享交流
在行業(yè)專家分享環(huán)節(jié)，宋寶安以“科技創(chuàng)新如何推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”為題，分享了貴州大學和茅臺紅纓子公司開展的多項科研合作，以及取得的豐碩成果。他表示，貴州大學將充分結合茅臺發(fā)展需求，在技術服務、人才培育、實踐基地建設等方面與茅臺開展戰(zhàn)略合作，加快酒用品種原料的研發(fā)，助力企業(yè)生產出“好酒好原料”，共同推動科技賦能鄉(xiāng)村振興。
李桂英用一首詩分享了自己對高粱的情感，并從高粱產業(yè)的市場前景與需求分析、高粱種質資源的創(chuàng)新與利用兩個方面作了專業(yè)分享，提出了優(yōu)質高粱原料是釀造好酒的物質基礎、種質資源研究具有長期性和基礎性的特點等觀點，為茅臺酒用高粱的發(fā)展提供了有益的借鑒。
張福耀在分享中闡述了農業(yè)科技工作者的責任與使命，指出了當前農業(yè)科技工作者的一項重要使命就是產業(yè)對接，并將茅臺在實現高粱全產業(yè)鏈的對接作為成功案例進行分享，他還為貴州的農業(yè)科技工作者點贊，為茅臺模式點贊，為紅纓子高粱點贊。
頒獎儀式
活動特別設置了“最美糧農”與“年度糧農”頒獎儀式，共17位杰出農戶獲此殊榮，他們的先進事跡和堅韌不拔、勇于創(chuàng)新的精神激勵著每一個人，展現了新農人在鄉(xiāng)村振興中的重要作用與貢獻。
“最美糧農”孟凡進分享獲獎感言
榮獲“最美糧農”的孟凡進在分享獲獎感言時說，每一粒高粱，都藏著政府和茅臺的關愛和恩情。這些年來，政府和茅臺投入了大量的資金，改善了農業(yè)基礎設施，降低了生產成本，增加了高粱的產量，提高了收購價格，讓農戶實現了增收致富。以后會更加勤勞，把高粱種得更好，為茅臺酒釀造提供最優(yōu)質的紅纓子高粱。
晚會現場，民族舞蹈《紅纓子》道出糧農們堅忍不拔的精神品格，傳遞著茅臺一粒好種育好粱，一穗好粱釀美酒的千年堅守；舞蹈《茅臺予夢，豐收敬農》展現了紅纓子高粱作為茅臺酒的根基，不僅承載著釀酒的精湛工藝，更承載著對糧農的深情厚誼和對農業(yè)的無限關懷；歌舞《緊跟你的腳步》，寓意著茅臺與種植農戶齊心協力，跟隨黨的指引，健步向前，共同迎接燦爛的明天……每一個節(jié)目都表達了對自然的感恩和對糧農的感激，每一幕也都承載著對過往的致敬與未來的期許。隨著節(jié)目的深入，精彩的無人機表演壓軸登場，豐收的喜悅如同潮水般涌來，在大家的共同見證和分享下，茅臺紅纓子高粱豐收季活動也圓滿落幕。
紅纓子高粱
豐收敬糧農，質量承千秋。作為茅臺酒的釀造原料，紅纓子高粱粒小、皮厚、質地堅硬、糯性好，支鏈淀粉含量高，有利于茅臺酒多輪次的蒸煮、發(fā)酵和取酒，增加酒體的醇厚感。同時，豐富的酚類物質為茅臺酒的獨特口感和香氣提供了有力保障，且其“八高一低”的獨特優(yōu)勢，與茅臺酒的生產工藝高度契合。可以說，紅纓子高粱以其獨特優(yōu)勢，連接著茅臺美酒卓越品質的基因。
高粱豐收農戶笑開顏
粒粒紅粱，惠澤萬家。作為富民產業(yè)，紅纓子高粱還連著鄉(xiāng)村振興。一方面，茅臺積極布局釀酒原料種子業(yè)務，以科技創(chuàng)新賦能，加強良種選育能力，全面提升良種生產保障水平，牢牢掌控醬香酒用高粱種子戰(zhàn)略安全，從源頭關口確保原料品質。另一方面，自2001年起，茅臺與地方政府、合作社及農戶合作，開始建設茅臺有機高粱基地，帶動紅纓子高粱的種植。經過20余年的發(fā)展，目前基地已覆蓋赤水河流域一帶的仁懷、習水、金沙、播州、匯川等地，認證面積近百萬畝，不斷提升收購價格帶動20多萬農戶增收，形成了“企業(yè)帶基地、基地帶農戶，訂單種植、合同收購”的現代化農業(yè)發(fā)展模式，種植紅纓子高粱，成為老百姓增收致富的重要途徑。
茅臺有機高粱基地
未來，茅臺也將持續(xù)深入貫徹落實黨的二十大和二十屆三中全會精神，按照省委、省政府有關工作部署，堅定不移推進“工業(yè)反哺農業(yè)”，以對農業(yè)的深厚情懷與責任擔當，在農村產業(yè)幫扶上精準發(fā)力，在促進農村經濟發(fā)展、農民增收致富上積極作為，以實際行動為貴州乃至全國鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻更多茅臺力量。
遵義市、匯川區(qū)、播州區(qū)、仁懷市、習水縣、金沙縣人民政府相關領導；茅臺酒股份公司領導游亞林、鐘正強、向平、張旭，茅臺集團總經理助理，茅臺集團及股份公司相關部門負責人等參加活動。
來源：茅臺融媒體中心
文/圖：孟憲鑫 羅安勇 馬帥
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