"暢游赤水河·樂(lè)享茅臺(tái)鎮(zhèn)"。6月20日，仁懷市中茅古壇酒業(yè)(集團(tuán))有限公司第五屆采藥制曲祭祖師大典在中茅醬香莊園舉行。
舉辦采藥制曲祭祖師大典，不僅為即將到來(lái)的比利時(shí)布魯塞爾烈性酒大獎(jiǎng)賽預(yù)熱，更展示了仁懷深厚的醬酒文化，為推動(dòng)酒旅融合發(fā)展注入了新的活力。通過(guò)一系列莊重而富含象征意義的儀式，如進(jìn)山采藥、祭祖師等，深刻詮釋了人與自然和諧共生的理念，以及對(duì)先輩智慧的深切緬懷。
端午采藥制曲，這一傳統(tǒng)工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)已有百余年的歷史，它不僅成為仁懷醬香酒釀造的傳統(tǒng)工藝，更融入了本地的傳統(tǒng)習(xí)俗。這體現(xiàn)了仁懷人民對(duì)天道自然的崇敬，以及對(duì)醬香白酒、醬香醬油、醬香曬醋等傳統(tǒng)釀造工藝的工匠精神。
端午采藥制曲，是仁懷釀造者對(duì)大自然的敬畏表達(dá)，也是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承的堅(jiān)定恪守。茅臺(tái)古鎮(zhèn)的天賜醬香由來(lái)已久，如今進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，中茅古壇酒業(yè)(集團(tuán))有限公司積極豐富醬香產(chǎn)業(yè)鏈，打造特色生態(tài)食品，以滿足人們對(duì)健康食品與日俱增的需求。
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