10月23日，又是一年重陽佳節(jié)。在醬香酒“下沙”投料的傳統(tǒng)時節(jié)，癸卯年茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典在茅臺鎮(zhèn)1915廣場舉行。
此次祭水活動由夜郎古酒業(yè)、國臺酒業(yè)、釣魚臺酒業(yè)等百余家酒企共同發(fā)起，由中國酒類流通協(xié)會、中國民俗學(xué)會主辦，仁懷市酒業(yè)協(xié)會、仁懷市酒文化研究會承辦。本次活動特邀中國非遺協(xié)會、中國民俗學(xué)會、中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、中國包裝聯(lián)合會，及其他省、地酒類協(xié)會行業(yè)專家和27家全國知名旅行社代表等參加。
上午10點(diǎn)29分，祭水大典正式開始。在鼓樂聲中，儀仗隊(duì)伍迎接取自赤水河的河心之水，作為重陽下沙的第一壇潤糧之水，開啟醬香白酒的新一輪生產(chǎn)流程。整個祭水大典呈現(xiàn)出天人合一、尊崇自然、匠心傳承的理念，彰顯出釀酒人對傳統(tǒng)文化的敬畏與尊重。
“九月九，下河挑水煮新酒”，重陽節(jié)是茅臺鎮(zhèn)釀酒人千百年來恪守的釀酒時間節(jié)點(diǎn)。一年一度的重陽祭水大典，是中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)，同時也是神秘醬酒文化的集中展示。目前，“茅臺鎮(zhèn)重陽祭水習(xí)俗”已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是茅臺鎮(zhèn)重要的文化傳承象征。
當(dāng)前，以茅臺鎮(zhèn)為核心的醬香白酒產(chǎn)區(qū)正在赤水河谷形成。仁懷立足赤水河流域醬酒文化和生態(tài)優(yōu)勢，圍繞做足酒文章、做深酒文化、擴(kuò)大酒天地，強(qiáng)化行業(yè)綜合治理，加快酒旅、文旅融合發(fā)展，厚植核心產(chǎn)區(qū)文化底蘊(yùn)，推動醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（攝影：陳勇 蔡海紅）
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