為了進(jìn)一步提升貴州綠茶加工水平，大力推動(dòng)我省茶葉生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；C(jī)械化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，提高貴州綠茶品牌的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，3月24日，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)聯(lián)合開展的2022年度“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)活動(dòng)正式啟動(dòng)。
2021年“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)金獎(jiǎng)茶樣品質(zhì)報(bào)告
本次評(píng)價(jià)活動(dòng)僅面向全省茶葉企業(yè)征集一芽一葉或同等嫩度對(duì)夾葉原料制成的綠茶。所有茶樣都將統(tǒng)一送至有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行理化指標(biāo)和安全指標(biāo)檢測(cè)，根據(jù)無公害食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)以及茶樣所依據(jù)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)淘汰理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量安全指標(biāo)超標(biāo)的茶樣，符合標(biāo)準(zhǔn)的茶樣則進(jìn)入審評(píng)環(huán)節(jié)。
屆時(shí)，評(píng)審專家組將根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)方法》對(duì)每個(gè)茶樣進(jìn)行感官評(píng)審，作出全面客觀并給出指導(dǎo)意見；消費(fèi)者評(píng)審組則按照省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《貴州茶葉沖泡品飲指南》運(yùn)用“貴州沖泡”方法進(jìn)行評(píng)審。最終綜合專家評(píng)審（占比70%）和消費(fèi)者評(píng)審（占比30%）結(jié)果，評(píng)出特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)茶樣將在2022年5月21日舉辦的“國(guó)際茶日”活動(dòng)上接受表彰。
據(jù)了解，該項(xiàng)活動(dòng)已經(jīng)是連續(xù)第二年舉辦。上一年度共有來自湄潭、鳳岡、六盤水等茶葉主產(chǎn)縣的29只茶樣參評(píng)。獲獎(jiǎng)茶樣經(jīng)媒體發(fā)布后，市場(chǎng)銷量比往年同期增長(zhǎng)了20%以上。
2021年“國(guó)際茶日”活動(dòng)上徐謙為產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)
省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹到，通過開展評(píng)價(jià)活動(dòng)，一方面要讓企業(yè)了解自己的綠茶產(chǎn)品的品質(zhì)水平，根據(jù)評(píng)價(jià)意見尋找差距，改進(jìn)工藝，提升品質(zhì)；另一方面，進(jìn)一步推廣“貴州綠茶”公用品牌，讓更多優(yōu)秀的貴州綠茶生產(chǎn)企業(yè)站到臺(tái)前，為消費(fèi)者選購(gòu)好茶提供品質(zhì)保障，有利于促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)提升，幫助企業(yè)贏得市場(chǎng)和客戶。
本次評(píng)價(jià)活動(dòng)的征集工作將于4月25日結(jié)束。
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