茅臺酒為什么是53度？
關于茅臺酒度數(shù)，有一個經(jīng)典實驗：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。
這個實驗對于白酒行業(yè)來說，有著深遠的影響。原來，蒸餾酒在53%vol，即53度左右時，水分子和酒精分子締合得最緊密、狀態(tài)最穩(wěn)定、酒體最飽和，也最宜于貯藏。
06
一瓶茅臺酒能倒多少杯？
飛天茅臺酒帶有配套的茅臺酒杯，這種小酒杯不僅可以聚攏醬酒的香氣，還便于觀察酒的顏色。
茅臺酒杯更迭過三代，有幾種規(guī)格：第一代為15ml，第二代為10ml，第三代約為8ml。以一瓶茅臺酒500ml計算，如果用約8ml的小酒杯裝酒，大概能倒62杯左右。飛天茅臺酒以市場指導價1499元/瓶計算，一杯約24元。
茅臺小酒杯。
07
茅臺酒紅色飄帶有什么用？
茅臺酒的紅色飄帶，不僅有裝飾作用，還有一定的防偽作用，因為飄帶內側的數(shù)字就是茅臺包裝員工的工號，可據(jù)此溯源。
此外，由于飄帶的材質是布料的，具有吸水的特性。一旦茅臺酒瓶口沒密封嚴實，飄帶就會變得濕潤，這樣可以初步判斷是否漏酒。
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