7月19日，以“生態(tài)釀造 綠色發(fā)展”為主題的貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”授牌儀式在貴陽舉行，并對獲得5A級、4A級、3A級的“生態(tài)釀酒企業(yè)”進行授牌頒證。
貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司，獲5A級貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”稱號。
據(jù)悉，按照省委、省政府堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，推進生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化有關要求，由貴州省生態(tài)環(huán)境廳牽頭，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會配合，歷時一年多制訂的《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標準評價體系》于2021年3月26日正式發(fā)布實施，這是貴州乃至全國釀酒行業(yè)第一個涉及釀酒生態(tài)標準的評價體系。同期啟動貴州省“生態(tài)釀酒企業(yè)”的評選活動。從今年4月14日制定《貴州省生態(tài)釀酒企業(yè)評選工作方案》，到6月28日貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”名單正式出爐，評選前后歷時2個多月，最終結果是在繼承傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)工藝基礎上，采用最先進的清潔生產(chǎn)方式，貫徹循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展理念，弘揚深厚酒文化最突出的10家釀酒企業(yè)脫穎而出。
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