濃情冬日，甜蜜邂逅。12月29日，以“美酒加美食 共創(chuàng)美生活”為主題的“+茅臺(tái)”美食創(chuàng)意分享賽在海南三亞舉行。來(lái)自杭州、鄭州、廣州、三亞、重慶和茅臺(tái)的六支茅臺(tái)冰淇淋旗艦店參賽隊(duì)伍，以獨(dú)具創(chuàng)新的“茅小凌”美食新吃法和創(chuàng)意十足的美食盛宴，見證美酒與美食的完美結(jié)合，探尋更多高品質(zhì)的美好生活方式。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍，黨委副書記、總經(jīng)理王莉，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)萬(wàn)波、劉剛、涂華彬、王曉維出席活動(dòng)。
美食制作
比賽現(xiàn)場(chǎng)，美食食材琳瑯滿目，參賽隊(duì)伍信心滿滿。場(chǎng)邊的觀眾也翹首以盼、靜待美食。隨著主持人宣布比賽開始，各參賽隊(duì)開始大顯身手，盡情展示團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)意火花。他們相互協(xié)作，合理搭配、精心調(diào)制、用心擺盤、細(xì)心裝飾。不一會(huì)兒，一款款“茅小凌”美食加持的創(chuàng)意之作就展現(xiàn)在了大家眼前。
美食成品
其中，茅臺(tái)大酒店冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的脆香水果冰淇淋，把特制的多種口味冰淇淋耐烤脆融入茅臺(tái)冰淇淋中，在突出茅臺(tái)冰淇淋獨(dú)特味道的同時(shí)又有其他風(fēng)味在口中爆發(fā)出來(lái)，口感更加豐富，使每一口品嘗都充滿不一樣的驚喜。
廣州茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的阿芙佳朵，將剛煮好的意式濃縮咖啡迅速地澆在茅臺(tái)冰淇淋經(jīng)典原味上，使得冰淇淋在咖啡中溶解，形成一種冰與火的獨(dú)特口感，甜蜜的冰淇淋與苦澀的咖啡相得益彰，而茅臺(tái)的醬香風(fēng)味，成為阿芙佳朵的后調(diào)，讓這款甜品更有層次感。
杭州茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的瑞士卷，將茅臺(tái)冰淇淋的醇厚酒香與瑞士卷的香甜口感相互搭配，既能滿足甜品愛好者對(duì)甜食的追求，又能為茅臺(tái)酒愛好者帶來(lái)一種新穎的品嘗方式。
三亞茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的拿破侖冰淇淋獨(dú)具匠心地選用優(yōu)質(zhì)椰子，使其散發(fā)出純粹、誘人的椰香。醬香濃郁的冰淇淋搭配外層酥脆的拿破侖酥皮，交織出一種獨(dú)特的口感，讓品嘗的每一刻都能感受到層次豐富的美味。
鄭州茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的冰淇淋泡芙，巧妙融入“圍爐煮茶”這一新興潮流的氛圍，使冰淇淋以一種溫暖的方式呈現(xiàn)，將烤制酥脆的泡芙和茅臺(tái)冰淇淋相結(jié)合，讓食客“冰品暖吃”，化解冰淇淋在冬日所帶來(lái)的寒意。
重慶茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的創(chuàng)意產(chǎn)品“茅小團(tuán)”是一款DIY為主的產(chǎn)品，和重慶火鍋一樣，火鍋萬(wàn)物皆可燙，“茅小團(tuán)”萬(wàn)物皆可團(tuán)，消費(fèi)者可以根據(jù)愛好需求現(xiàn)場(chǎng)添加各種食材，增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)，進(jìn)一步拉近消費(fèi)者和茅臺(tái)冰淇淋的距離。
丁雄軍、王莉品嘗美食
丁雄軍、王莉等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓全程認(rèn)真觀看了比賽，并一一品嘗各參賽隊(duì)美食，給予了充分肯定。
“我印象最深刻作品的是杭州隊(duì)的茅臺(tái)冰淇淋瑞士卷，兩種美食融合在一起的口感太美妙了，讓我回味無(wú)窮！”
“每一款都非常驚艷，特別是重慶隊(duì)的‘茅小團(tuán)’外形和口感，還有寓意都非常好?！?/p>
“這個(gè)比賽真的很有創(chuàng)意，能到現(xiàn)場(chǎng)品嘗這么多美食，太有口福了?！?/p>
……
現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗美食
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，觀眾爭(zhēng)相品嘗美食，紛紛表達(dá)自己的感受和對(duì)“茅小凌”美食的鐘情與愛意。整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)其樂融融，美好的氛圍滿滿。
為了增加趣味性，活動(dòng)還邀請(qǐng)了現(xiàn)場(chǎng)觀眾親身參與到DIY美食活動(dòng)中，感受創(chuàng)意美食的樂趣。并用可愛的水果玩偶為自己鐘情的參賽隊(duì)投上一票，讓美食創(chuàng)意分享賽在互動(dòng)中更添風(fēng)味，更讓美好發(fā)生。
丁雄軍、王莉、萬(wàn)波分別為獲獎(jiǎng)隊(duì)伍頒獎(jiǎng)
經(jīng)過精彩角逐，最后，廣州旗艦店隊(duì)獲得創(chuàng)意大師獎(jiǎng)，茅臺(tái)、重慶旗艦店隊(duì)獲得絕妙口感獎(jiǎng)，杭州、鄭州和三亞旗艦店隊(duì)獲得甜品美學(xué)獎(jiǎng)。
“獲得這個(gè)獎(jiǎng)是我們繼續(xù)努力和前行的鼓勵(lì)和動(dòng)力，我們會(huì)像參賽口號(hào)一樣，創(chuàng)意無(wú)限，勇往直前！”“希望通過我們的努力，讓茅臺(tái)冰淇淋和美食成為人們生活中不可或缺的一部分?！鲍@獎(jiǎng)隊(duì)伍代表也表達(dá)了追求美酒美食美生活的向往。
精彩紛呈的“+茅臺(tái)”創(chuàng)意美食分享賽已告一個(gè)段落，茅臺(tái)冰淇淋、醬香拿鐵及“茅小凌”酒心巧克力，還將在12月30日的2024年度“茅小凌”美食市場(chǎng)工作會(huì)上，曬出過去一年的成績(jī)單及對(duì)2024年的美好展望，敬請(qǐng)期待。
茅臺(tái)酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)蔣焰、夏學(xué)文，茅臺(tái)集團(tuán)、茅臺(tái)酒股份公司有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
來(lái)源：茅臺(tái)融媒體中心
文/圖：孟憲鑫 劉震
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