9月23日，正值秋分，天高氣爽，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合主辦，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司承辦的首屆“茅臺(tái)杯”中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大賽在茅臺(tái)開(kāi)幕。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉致辭并宣布大賽開(kāi)幕，中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)一級(jí)巡視員王雙清致辭，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理，茅臺(tái)酒股份公司黨委副書(shū)記、代總經(jīng)理王莉致歡迎詞。全國(guó)總工會(huì)、各省總工會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，行業(yè)著名專(zhuān)家，全國(guó)各主要白酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，全國(guó)名酒企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家，主辦單位中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬(wàn)波，茅臺(tái)酒股份公司黨委副書(shū)記、工會(huì)主席、監(jiān)事會(huì)主席游亞林出席開(kāi)幕式。開(kāi)幕式由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)主持。
宋書(shū)玉致辭
宋書(shū)玉在致辭中指出，中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大賽是白酒產(chǎn)業(yè)酒體設(shè)計(jì)職業(yè)技能最高水平的一次檢閱，是酒體設(shè)計(jì)師們亮技藝、展成果的機(jī)會(huì)。長(zhǎng)期以來(lái)，酒體設(shè)計(jì)師人才的培育一直是產(chǎn)業(yè)技藝傳承的困惑。經(jīng)過(guò)多年的努力，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)終于將酒體設(shè)計(jì)職業(yè)從職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，知識(shí)、技能體系，考核認(rèn)定體系全面構(gòu)建完成，能從理論知識(shí)到實(shí)踐技能對(duì)酒體設(shè)計(jì)師進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，以更好滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)對(duì)酒體設(shè)計(jì)師技能人才的需求。酒體設(shè)計(jì)師是精于釀酒的高級(jí)釀酒師，是精于品酒的高級(jí)品酒師，是精于算術(shù)的高級(jí)精算師，是精于技藝的高級(jí)機(jī)床師，是精于藝術(shù)的高級(jí)創(chuàng)意師。作為一門(mén)實(shí)踐學(xué)科，酒體設(shè)計(jì)需要傾注心血，掌握原理，靈活運(yùn)用，付諸實(shí)踐，酒體設(shè)計(jì)師要“知中有行，行中有知”，做到“天人合一，知行合一”，希望各位選手在此次比賽中盡展風(fēng)采，賽出技藝，賽出水平。
王雙清致辭
王雙清在致辭中表示，國(guó)以才立、業(yè)以才興，黨的二十大將高技能人才、大國(guó)工匠作為國(guó)家戰(zhàn)略人才力量的重要部分，擺在更加突出的位置。開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽對(duì)廣大職工比拼技能、切磋技藝搭建了平臺(tái)，是技能人才隊(duì)伍建設(shè)培養(yǎng)的重要舉措。本次開(kāi)展白酒酒體設(shè)計(jì)大賽旨在引導(dǎo)行業(yè)廣大職工不斷的學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)、提升職業(yè)技能和整體素質(zhì)，在行業(yè)營(yíng)造勞動(dòng)建功、時(shí)代興業(yè)的良好氛圍，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培養(yǎng)更多的技術(shù)工人、能工巧匠。希望各位參賽選手積極應(yīng)對(duì)、賽出風(fēng)格、賽出水平，展現(xiàn)白酒行業(yè)技能人才的良好精神風(fēng)貌和過(guò)硬技能，并以此次競(jìng)賽為契機(jī)，堅(jiān)持干一行、愛(ài)一行、鉆一行、精一行，用勤勞設(shè)計(jì)職業(yè)生涯，以實(shí)干釀造美好未來(lái)。
王莉致辭
王莉在致辭中表示，酒體設(shè)計(jì)是“各美其美”的技術(shù)和藝術(shù)，是“美人之美”的競(jìng)技和交流，是“美美與共”的繼承和創(chuàng)新。圍繞“勾調(diào)美酒”“設(shè)計(jì)好酒”目標(biāo)，參賽選手將按照競(jìng)賽規(guī)則要求，遵循酒樣勾調(diào)“最大化”、酒體配比“最優(yōu)化”原則，在賽場(chǎng)上切磋技藝、互學(xué)互鑒，交出符合賽制要求的“美人之美”的“最佳答卷”，帶領(lǐng)我們領(lǐng)略和品味集厚德、美善為一體的醇香和芬芳。期待各酒企懷抱成團(tuán)、聚沙成塔，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，千方百計(jì)引才育才、真心實(shí)意敬才愛(ài)才，重點(diǎn)培養(yǎng)核心優(yōu)秀技能人才，構(gòu)建“美美與共”的競(jìng)合發(fā)展生態(tài)。希望通過(guò)酒體設(shè)計(jì)大賽，吸引更多的白酒企業(yè)，更多的技能工匠、品評(píng)人才參與進(jìn)來(lái)，以賽促學(xué)、以賽促練，培養(yǎng)更多酒體設(shè)計(jì)技能人才、能工巧匠，努力構(gòu)建“人人皆可成才、人人盡展其才”的生動(dòng)格局，為推動(dòng)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
開(kāi)幕儀式上，裁判員和參賽選手代表鄭重宣誓，表示將嚴(yán)格按照比賽規(guī)則，嚴(yán)肅認(rèn)真、努力拼搏，賽出水平、賽出風(fēng)采。
據(jù)悉，本次大賽為期兩天，來(lái)自全國(guó)各地22個(gè)省、市、自治區(qū)的67家釀酒企業(yè)的156名參賽選手將在茅臺(tái)同臺(tái)競(jìng)技、共展風(fēng)采。大賽設(shè)有醬香型、濃香型和清香型三個(gè)分賽場(chǎng)，參賽選手們將心懷精湛技藝、匠心密碼，綜合運(yùn)用視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)等方法和手段，以專(zhuān)業(yè)的技術(shù)、專(zhuān)注的態(tài)度配制勾調(diào)，呈現(xiàn)出酒體設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)性、多樣性、時(shí)代性。
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
主辦單位、承辦單位、協(xié)辦單位有關(guān)負(fù)責(zé)同志，以及來(lái)自各地的參賽選手參加開(kāi)幕式。
來(lái)源：茅臺(tái)融媒體中心
文/圖：劉鑫 楊進(jìn)
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