5月27日，備受行業(yè)矚目的2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店召開。
在當前白酒行業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷雙線下滑的整體形勢下，這場會議對貴州省白酒產(chǎn)業(yè)乃至全國白酒行業(yè)發(fā)展而言，價值不同以往。
從嘉賓規(guī)格和內(nèi)容呈現(xiàn)來看，此次會議依然延續(xù)了往屆的高規(guī)格、高水準、高水平，貴州核心白酒企業(yè)一把手、高管等齊聚一堂，進行觀點碰撞。
珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東出席會議，并圍繞中國白酒行業(yè)發(fā)展提出了幾點思考。吳向東的發(fā)言時間相對并不算長，卻擲地有聲，與眾不同的觀點在會后引發(fā)了持續(xù)關注和熱議。
我們從這些建議中看到了隱藏于背后的四個字：國際視野。
█ 高標準打造“世界第一白酒產(chǎn)區(qū)”
吳向東在會上分享的幾點思考，涉及產(chǎn)區(qū)規(guī)劃和傳播、美食與白酒、消費者需求研究等諸多方面，都是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要重點關注的問題。
而在云酒頭條看來，對遵義產(chǎn)區(qū)規(guī)劃和傳播的思考，更體現(xiàn)出吳向東獨到的國際視野和戰(zhàn)略遠謀。
“遵義作為世界第一位的白酒（蒸餾酒）產(chǎn)區(qū)，要高度重視對其規(guī)劃和傳播，要科學規(guī)劃和嚴格執(zhí)法?！?/p>
吳向東表示，目前遵義白酒占到貴州的90%以上，要將遵義產(chǎn)區(qū)納入長期規(guī)劃與長期治理范疇，學習波爾多、干邑、勃艮第等世界優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)規(guī)劃治理經(jīng)驗，加強產(chǎn)區(qū)配套措施，從政策、立法、監(jiān)管等層面著手，高標準建設好世界第一白酒產(chǎn)區(qū)。
這一建議與其去年提出的建議一脈相承。
去年的白酒圓桌會上，吳向東就提出一個重要觀點：貴州應該對標學習借鑒勃艮第、波爾多等國際優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)，就產(chǎn)區(qū)聲譽保護制訂“負面清單”，從而打造讓人真正信服的世界級偉大產(chǎn)區(qū)。
吳向東的建議變化背后，顯示出一年多來，其對遵義產(chǎn)區(qū)的自信提升，也顯示了他對行業(yè)趨勢的敏銳洞察力和對國際市場的關注，對于提升遵義產(chǎn)區(qū)在世界范圍內(nèi)的知名度和競爭力具有積極意義。
在國際化、出海成為行業(yè)熱詞、熱現(xiàn)象背景下，吳向東站在國際視角來審視今天貴州白酒行業(yè)發(fā)展，提出打造世界第一白酒產(chǎn)區(qū)，亦有助于推動行業(yè)整體發(fā)展，將遵義產(chǎn)區(qū)地位提升到一個全新的緯度。
那么，應該如何打造世界第一白酒產(chǎn)區(qū)？吳向東也給出了他的答案。
● 倡導美食與白酒的結合
“白酒未來的出路，文化肯定是一張大牌，美食文化是其中非常重要的一張牌。”
“中國白酒要依托中華美食發(fā)展，否則白酒增量遲早會受限，開展美食研究，不是不務正業(yè)，是非常務正業(yè)。”
在吳向東看來，未來社會交流活動會越來越多，只要未來中華美食走向世界，讓全世界的人都愛上中華美食，白酒未來的機會就會更大。
美食與酒的結合，毫無疑問是“從賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”過程中最生動最具體的呈現(xiàn)。而更多的實證證明了吳向東的判斷：世界中國烹飪聯(lián)合會此前發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前海外中餐館數(shù)量已接近70萬家。且隨著海外中餐產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多國內(nèi)餐飲企業(yè)都在涉足國外市場。
值得關注的是，珍酒已經(jīng)做出了積極嘗試。近期，珍酒在長沙開設了珍酒·1912美食研究所，將專門研究中華美食，推出可復制、標準化、可推廣的美食美酒融合新樣本，并定期發(fā)布美食研究報告，有望成為長沙新的打卡坐標。
● 倡導中國白酒走向世界
“希望中國白酒產(chǎn)業(yè)對接世界標準，降低全球市場接納中國白酒門檻，并借助書法、音樂、舞蹈、美食等文化載體，推動中國白酒走向世界?！?/p>
吳向東相信，再過30年，不僅是茅臺飄香世界，習酒、珍酒、國臺、董酒等一批貴州白酒企也會飄香世界。
這不僅顯示出吳向東對中國白酒、中國文化的自信，也是對貴州優(yōu)秀白酒企業(yè)的自信。
● 倡導開展酒精性飲料情緒價值研究
“白酒行業(yè)要重視酒精性飲料情緒價值的社會研究，積極倡導科學健康理性的飲酒新風尚?！?/p>
吳向東的這一建議，從眼前來看，是讓企業(yè)更好地了解消費者對白酒的需求和期望，提升產(chǎn)品競爭力；而放長遠看，是對未來消費市場的超前研究和布局。
梳理吳向東的發(fā)言，我們可以看到，“國際化”“世界”等字眼頻頻出現(xiàn)，彰顯出其國際視野。
█ 為產(chǎn)業(yè)遠謀，為產(chǎn)區(qū)遠謀
吳向東對遵義產(chǎn)區(qū)的長遠思考，由來已久，在眾多重要公開場合，吳向東都曾表達過對遵義產(chǎn)區(qū)、匯川產(chǎn)區(qū)發(fā)展的思考，且總能引發(fā)廣泛的關注和解讀。
通過此次吳向東的建議，我們依然能感受到，他的建議并非一時興起，而是基于近30年的從業(yè)經(jīng)驗和深度思考之上。
比如，從其建言中可以發(fā)現(xiàn)，吳向東認為在自然、風土、氣候等“硬件”上，遵義并不遜色于世界任何一個優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)；但在管理、制度、規(guī)劃、治理等“軟件”方面，卻仍然存在一定的差距。
因此，他提出學習波爾多、干邑、勃艮第等世界優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)規(guī)劃治理經(jīng)驗，從政策、立法、監(jiān)管等層面著手，來建設好遵義產(chǎn)區(qū)。
這種國際視野和思維，或許與珍酒李渡頻繁在國際性活動中亮相有關，和吳向東本人善于與國際頂尖企業(yè)家跨界交流有關。
就在圓桌會召開前的5月23日，摩根大通第二十屆全球中國峰會在上海舉行。這是一場國際性的年度會議，是連接全球投資界與中國市場的重要橋梁，吸引來自全球33個國家和地區(qū)、1300家企業(yè)的超過2500名嘉賓參會，其中包括比爾·蓋茨、蔡崇信等大咖。
吳向東應邀參會，并作為中國白酒行業(yè)唯一代表就“白酒行業(yè)展望”話題進行分享。也是在這次分享中，他向來自全球的精英表達了他的觀念：伴隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)繁榮和中華文化的廣泛傳播，吃中國菜喝中國酒將成為標配，中國白酒也將成為國際消費者餐桌上的新寵，看好中國白酒長期發(fā)展。
今年3月5日，遵義市方面表示，2024年，遵義將力爭規(guī)模以上企業(yè)年產(chǎn)白酒25萬千升，總產(chǎn)值突破1450億元；規(guī)模以上包裝企業(yè)完成產(chǎn)值42億元以上，白酒包材本地配套率穩(wěn)定在80%以上。
“將聚焦打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和全國重要白酒生產(chǎn)基地，堅持從國際視野、世界眼光審視當前醬香白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。
國際視野、世界眼光，這正是吳向東通過此次會議建言獻策所展現(xiàn)出的特質(zhì)。
當前，遵義正大力度服務保障茅臺在千億級基礎上繼續(xù)做大做強，支持培育壯大習酒、珍酒、國臺、董酒等骨干企業(yè)，完善遵義市醬香型白酒標準體系，辦好布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，推動醬香白酒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
珍酒作為遵義產(chǎn)區(qū)核心骨干企業(yè)，吳向東作為珍酒的掌舵者，其眼中的世界第一白酒產(chǎn)區(qū)，正在加速實現(xiàn)。
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