北京2025年1月17日 /美通社/ -- 近日，2024金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典于華貿(mào)中心北京麗思卡爾頓酒店盛大舉行。Time Out北京作為聯(lián)合主辦方深度參與其中。
嚴(yán)格評(píng)審，打造權(quán)威榜單
本次評(píng)審工作極為嚴(yán)格，評(píng)審團(tuán)由業(yè)內(nèi)資深專(zhuān)家、美食評(píng)論家以及商務(wù)人士組成，從商務(wù)硬件設(shè)施、就餐環(huán)境、服務(wù)水平、菜品理念與出品，再到餐廳的歷史文化意義、價(jià)格定位等多維度進(jìn)行考評(píng)。評(píng)審組在評(píng)審過(guò)程中嚴(yán)格把控細(xì)節(jié)，確保各環(huán)節(jié)公平、公正、公開(kāi)。2023和2024連續(xù)兩年金碟獎(jiǎng)評(píng)審召集人，聯(lián)辦傳媒集團(tuán)副總裁、Time Out北京執(zhí)行出品人歐文指出："我們致力于讓金碟獎(jiǎng)成為商務(wù)美食領(lǐng)域最具含金量的獎(jiǎng)項(xiàng)，為行業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿。"
此次評(píng)選結(jié)果備受矚目。榮獲金碟獎(jiǎng)的餐廳如北京宴（亞洲金融大廈店）、采逸軒（北京四季酒店）、沃夫?qū)Ｅ硼^(華貿(mào)中心店)、潮上潮（正大店）等，皆憑借卓越菜品品質(zhì)、一流服務(wù)水準(zhǔn)與高端商務(wù)環(huán)境，成為商務(wù)宴請(qǐng)的上乘之選，具備為國(guó)際政要提供商務(wù)接待服務(wù)的卓越能力。值得一提的是，2023年金碟獎(jiǎng)高端得主潮上潮、屋里廂、采逸軒，今年繼續(xù)蟬聯(lián)米其林三星、二星和一星；高端金碟得主魯上魯由一星升級(jí)為二星，北京瑰麗酒店龍庭餐廳成功入選一星。
銀碟獎(jiǎng)被1996川菜?主廚餐廳、AMICO Bj、北京廚房（SKP店）等餐廳斬獲，它們憑借獨(dú)特菜品風(fēng)味、精致用餐氛圍和專(zhuān)業(yè)商務(wù)服務(wù)，成為高品質(zhì)商務(wù)宴請(qǐng)的優(yōu)秀代表 。
銅碟獎(jiǎng)則花落德永棗香烤鴨（官舍店）、西庭秀色(新源里店)、福樓畢斯羅（國(guó)貿(mào)商城店）等餐廳，這些餐廳各具特色，為商務(wù)人士提供了豐富多樣的用餐選擇。此外，寶山飯店&酒館、大董?郡王府?覌宴等餐廳榮獲"值得期待"獎(jiǎng)，未來(lái)發(fā)展?jié)摿o(wú)限。
聚焦商務(wù)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展
歐文強(qiáng)調(diào)："這是一份聚焦國(guó)際商務(wù)交往的美食榜單。我們深入國(guó)際商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)景，挖掘那些能在商務(wù)宴請(qǐng)、洽談中發(fā)揮價(jià)值、促進(jìn)交流的美食。" 金碟獎(jiǎng)突出國(guó)際引領(lǐng)，品質(zhì)為先，兼顧多元商務(wù)宴請(qǐng)需求，不僅關(guān)注商務(wù)正餐各大品類(lèi)，還涵蓋地方特色美食與全球小眾美食。
此次頒獎(jiǎng)盛典不僅是對(duì)獲獎(jiǎng)餐廳的表彰，更是餐飲行業(yè)交流發(fā)展的盛會(huì)。Time Out北京借助金碟獎(jiǎng)平臺(tái)，為餐廳提供展示機(jī)會(huì)，為消費(fèi)者提供選擇參考。值得一提的是，在本次活動(dòng)中，中糧長(zhǎng)城酒業(yè)與金碟獎(jiǎng)達(dá)成了戰(zhàn)略合作。雙方將整合資源，共同探索美食與美酒的融合體驗(yàn)，為商務(wù)宴請(qǐng)?jiān)鎏愍?dú)特魅力。歐文在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示："希望金碟獎(jiǎng)能激勵(lì)更多餐廳提升品質(zhì)與服務(wù)，為北京打造國(guó)際美食之都助力。" 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，餐飲界精英齊聚，共同探討商務(wù)餐飲未來(lái)趨勢(shì)。
隨著2024金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選圓滿落幕，獲獎(jiǎng)餐廳將成為京城商務(wù)餐飲新標(biāo)桿，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。Time Out北京也將持續(xù)關(guān)注餐飲行業(yè)，攜手各方，為打造繁榮多元的餐飲文化而努力。
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