文/今時(shí)品牌實(shí)驗(yàn)室 思橙
圖/張志紅
在2023年第三次獲得“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”后，貴州茅臺(tái)即將在土耳其領(lǐng)取一項(xiàng)“國(guó)際質(zhì)量大獎(jiǎng)”。
進(jìn)入6月，茅臺(tái)酒四輪次生產(chǎn)正如火如荼。開窖取醅、攤晾拌曲、堆積發(fā)酵、入窖發(fā)酵……制酒車間的工匠們精耕細(xì)作地操作著每一個(gè)制酒環(huán)節(jié)，把穩(wěn)黃金輪次基酒的“生產(chǎn)關(guān)”“質(zhì)量關(guān)”。
堅(jiān)持“質(zhì)量是生命之魂”是茅臺(tái)永續(xù)生存和發(fā)展的信仰。這不僅指的是守正創(chuàng)新的質(zhì)量管理模式，還包括績(jī)效、文化、戰(zhàn)略在內(nèi)的企業(yè)管理理念和工具方法的運(yùn)用，以及對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的考量，通過(guò)提升企業(yè)現(xiàn)代化管理水平和能力，全方位筑牢茅臺(tái)酒品質(zhì)的“護(hù)城河”，并始終處于行業(yè)領(lǐng)先地位。
正因?yàn)榇?，繼2023年12月第三次奪得“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”之后，貴州茅臺(tái)又將跨過(guò)博斯普魯斯海峽，在土耳其伊斯坦布爾領(lǐng)取一項(xiàng)“國(guó)際質(zhì)量大獎(jiǎng)”，標(biāo)志著茅臺(tái)對(duì)標(biāo)世界一流的企業(yè)治理水平又將邁出更堅(jiān)實(shí)的一步。
土耳其當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月4日下午EFQM2025模型的深度研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
爭(zhēng)創(chuàng)“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”
茅臺(tái)為質(zhì)量而戰(zhàn)
茅臺(tái)釀酒史可以追溯到4000多年前，《濮祖經(jīng)》記載生活在茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶的濮人在那時(shí)就釀起美酒；到漢代，茅臺(tái)鎮(zhèn)釀出的“枸醬酒”，漢武帝飲而稱“甘美之”，也在那時(shí)走出深山，在此后逐漸成為歷代王朝貢酒，并經(jīng)絲綢之路走向海外，這是茅臺(tái)酒守護(hù)質(zhì)量的“萌芽期”。
1915年，茅臺(tái)在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上一戰(zhàn)成名，茅臺(tái)酒因而聲譽(yù)遠(yuǎn)播。這是茅臺(tái)在國(guó)際市場(chǎng)的“首次亮相”，茅臺(tái)人也逐漸意識(shí)到茅臺(tái)酒享譽(yù)國(guó)外的根本，是源于質(zhì)量。
20世紀(jì)50年代，茅臺(tái)建廠之初，通過(guò)“師帶徒”口傳心授的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ交謴?fù)茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝操作，起草《茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)》草案；60年代后，茅臺(tái)提出“質(zhì)量第一”為方針，在季克良等第一批發(fā)酵專業(yè)大學(xué)生的帶領(lǐng)之下，以科學(xué)引領(lǐng)茅臺(tái)酒生產(chǎn)質(zhì)量管理，以“九條經(jīng)驗(yàn)”“十條措施”確定以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量促效益的發(fā)展路徑，茅臺(tái)從經(jīng)驗(yàn)管理向理性管理轉(zhuǎn)變。
尤其是20世紀(jì)80年代以后，茅臺(tái)開始主動(dòng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，深入貫徹ISO9000、ISO14000等標(biāo)準(zhǔn)體系，提出開展全面質(zhì)量管理（TQC）活動(dòng)，各車間、班組組建質(zhì)量管理小組（QC小組）、技術(shù)研究及科研小組，先進(jìn)的質(zhì)量管控理念進(jìn)一步提高茅臺(tái)酒質(zhì)量，讓茅臺(tái)酒廠銷售額在1989年首破億元。
在2001年茅臺(tái)上市以后，茅臺(tái)酒產(chǎn)能和營(yíng)收均迎來(lái)高速增長(zhǎng)，規(guī)范化、科學(xué)化的質(zhì)量管理下，茅臺(tái)酒質(zhì)量穩(wěn)中向好、持續(xù)優(yōu)質(zhì)，更獲得社會(huì)各界以及國(guó)內(nèi)權(quán)威認(rèn)可。
從2003年、2011年、2023年三度榮膺“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”來(lái)看，茅臺(tái)堅(jiān)持“品質(zhì)”做強(qiáng)品牌，全面質(zhì)量管理能力不斷提升的同時(shí)，企業(yè)治理水平也有了質(zhì)的變化。
茅臺(tái)第一次獲得“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”是在2003年，這一年，茅臺(tái)酒產(chǎn)量也首破萬(wàn)噸、利潤(rùn)市值登上行業(yè)第一，在“以質(zhì)量求生存”的方針下，接連在營(yíng)收、利潤(rùn)、納稅、股價(jià)等方面刷新紀(jì)錄，為打造“世界蒸餾酒第一品牌”筑牢根基。
2011年，茅臺(tái)利潤(rùn)、營(yíng)收突破百億，在這一年再次獲得“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”殊榮，并在獲獎(jiǎng)后的第二年以118.38億美元首度入選全球最大的品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)BrandZ世界品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜單，就此攻入全球頭部品牌價(jià)值陣營(yíng)。直至2023年，茅臺(tái)以884.27億美元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)BrandZ最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)榜單內(nèi)第三，并位于2023年最具價(jià)值全球品牌排行第18位。
“質(zhì)量興企”讓茅臺(tái)站穩(wěn)“中國(guó)白酒頭部領(lǐng)軍企業(yè)和世界蒸餾酒第一品牌”。
2023年，茅臺(tái)第三次獲得全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，鍛煉和培養(yǎng)出一批具有現(xiàn)代管理理念、掌握運(yùn)用現(xiàn)代管理工具的新生力量，將形成的優(yōu)秀成果和有益做法運(yùn)用到企業(yè)管理的各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)，在良性互促的循環(huán)中不斷提升企業(yè)現(xiàn)代化管理水平和能力，基于卓越績(jī)效的特色文化和戰(zhàn)略，持續(xù)引領(lǐng)茅臺(tái)的高質(zhì)量發(fā)展。
“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”被譽(yù)為中國(guó)質(zhì)量界的“奧斯卡”，茅臺(tái)三次爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，為加快成為“品質(zhì)卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代”的世界一流企業(yè)而戰(zhàn)。
爭(zhēng)創(chuàng)“國(guó)際質(zhì)量大獎(jiǎng)”
茅臺(tái)接軌世界一流
繼“三奪”全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)之后，茅臺(tái)又在去年開啟爭(zhēng)創(chuàng)EFQM全球獎(jiǎng)（原歐洲質(zhì)量獎(jiǎng)）的創(chuàng)獎(jiǎng)之路。
土耳其當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月4日下午，茅臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)代表團(tuán)在參會(huì)注冊(cè)
從近期釋放的一系列信號(hào)來(lái)看，茅臺(tái)的國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略將穩(wěn)步推進(jìn)，形成茅臺(tái)國(guó)際化品牌集群，建立國(guó)際化組織架構(gòu)，提高國(guó)際化思維和營(yíng)銷能力。爭(zhēng)創(chuàng)全球獎(jiǎng)，是茅臺(tái)不斷改進(jìn)和提升現(xiàn)代企業(yè)管理質(zhì)效，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)，推動(dòng)國(guó)際化發(fā)展的關(guān)鍵一招。
據(jù)悉，EFQM全球獎(jiǎng)是名副其實(shí)的“世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)”，與中國(guó)的全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、日本愛(ài)德華·戴明質(zhì)量獎(jiǎng)、美國(guó)馬爾科姆·波多里奇質(zhì)量獎(jiǎng)并稱為“世界四大質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)”，旨在表彰全球范圍內(nèi)的杰出組織。
據(jù)了解，爭(zhēng)創(chuàng)EFQM 全球獎(jiǎng)需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的關(guān)卡，其中要經(jīng)歷兩次現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。
首先，企業(yè)報(bào)名后通常要經(jīng)過(guò)EFQM基礎(chǔ)培訓(xùn)，再參與EFQM模型深入應(yīng)用課程，引入EFQM模型，圍繞宗旨、愿景和戰(zhàn)略、組織文化與領(lǐng)導(dǎo)力、可持續(xù)價(jià)值、推動(dòng)績(jī)效與轉(zhuǎn)型、戰(zhàn)略與運(yùn)營(yíng)績(jī)效等多方面進(jìn)行分析總結(jié)、對(duì)標(biāo)改進(jìn)，完成申請(qǐng)材料編寫，根據(jù)在線EFQM模擬評(píng)審，獲得整體性的反饋意見，為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審做準(zhǔn)備；
第二步，申報(bào)企業(yè)需要通過(guò)第一道“難關(guān)”，也就是RbE現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，此次評(píng)審將會(huì)對(duì)組織進(jìn)行一次全面的管理評(píng)審，并給予星級(jí)判定。這是EFQM 對(duì)申報(bào)企業(yè)的一種管理成熟度評(píng)審，只有RbE評(píng)審結(jié)果6星（含）以上的企業(yè)有資格申請(qǐng)參與全球獎(jiǎng)評(píng)審；
最后一步，將由EFQM組織實(shí)施最高級(jí)別的EGA評(píng)審，評(píng)出獎(jiǎng)項(xiàng)以及與獎(jiǎng)項(xiàng)對(duì)應(yīng)的鉆石級(jí)別（5-7鉆）。
據(jù)了解，EFQM 全球獎(jiǎng)創(chuàng)獎(jiǎng)工作自去年3月就已啟動(dòng)，目前已就EFQM模型的七大準(zhǔn)則要求總結(jié)提煉出茅臺(tái)的特色管理最佳實(shí)踐，并高分通過(guò)RbE現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審以及 EGA現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。
EFQM模型的引入，幫助茅臺(tái)從方向、執(zhí)行和結(jié)果三大框架全面審視企業(yè)管理現(xiàn)狀，并依據(jù)七大準(zhǔn)則進(jìn)行深度評(píng)估，從而以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)質(zhì)量提升，為茅臺(tái)的高質(zhì)量發(fā)展奠定更加科學(xué)、現(xiàn)代和國(guó)際化的管理基石。
通過(guò)前沿的管理理念和方法論的引進(jìn)，更將進(jìn)一步拓寬茅臺(tái)在全球的視野，深化其對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)知和對(duì)跨文化交流的理解，從而推動(dòng)茅臺(tái)國(guó)際化再上新臺(tái)階。
此次將赴海外領(lǐng)取“EFQM全球獎(jiǎng)”，標(biāo)志著茅臺(tái)質(zhì)量管理已與世界企業(yè)接軌，為集團(tuán)發(fā)展歐洲市場(chǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。承載著民族文明和民族禮儀的茅臺(tái)，正在朝著“打造世界一流企業(yè)”的目標(biāo)愿景加速邁進(jìn)。
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