文/今時品牌實驗室 昱瑾
千工易尋，一匠難求，在貴州全力推動白酒產業(yè)高質量發(fā)展的過程中，對高技能人才的需求比任何時候都更加迫切。
4月10日，遵義市第七屆“漢醬杯”職工職業(yè)技能大賽仁懷賽區(qū)舉行頒獎儀式，104名獲獎選手從500名初賽者中脫穎而出，其中83位來自茅臺集團。
具體來看，茅臺職工包攬了白酒包裝項目的一、二、三等獎，白酒制曲、上甑摘酒、勾調三個項目的一等獎以及白酒品評項目的一、二等獎。
特別是白酒包裝和品評，茅臺參賽職工均獲得獎項，其他項目獲獎占比也達到了65%—70%，顯示出茅臺在貴州白酒職工職業(yè)技能的人才優(yōu)勢。
在獲獎名單中，“茅臺時空”發(fā)現(xiàn)了一位熟悉的身影——貴州茅臺酒股份公司葛幫貴。去年9月，他在首屆“茅臺杯”中國白酒酒體設計大賽中獲得醬香型組別的一等獎，如今又在本次大賽上榮獲白酒品評項目二等獎。
“員工是最寶貴的財富、人才是最重要的資源”，近年來茅臺以前所未有的力度和超常規(guī)舉措推進人才隊伍建設，用多個“首次”構建起了人人皆可成才、人人盡展其才的生動格局：首次出臺人才發(fā)展意見、首次召開科技創(chuàng)新和人才工作大會、首次開展茅臺杰出人才獎表彰、首次啟動茅臺人才發(fā)展“五項計劃”“四項工程”、首次大規(guī)模啟動白酒品評后備人才的篩選……
在茅臺，不僅充盈著愛才惜才、敬才用才的氛圍，還不斷助力貴州培養(yǎng)更多工匠人才，因為白酒產業(yè)發(fā)展的核心在于技術，關鍵在于人才。這也是為何漢醬連續(xù)3年冠名遵義職工職業(yè)技能大賽的原因。
漢醬是茅臺醬香酒公司的一款年營收超10億元的大單品。公元前135年漢武帝品飲“枸醬酒”大贊“甘美之”的歷史淵源，就是漢醬酒名稱的起源。作為一款極具文化屬性的產品，漢醬聚焦“傳承”與“匠心”，打造了“非遺探中華”文化IP。
此次漢醬助力遵義為白酒行業(yè)高技能人才切磋技藝、展示技能搭建舞臺，為貴州白酒產業(yè)高質量發(fā)展發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)更多技能人才。
據(jù)了解，遵義市職工職業(yè)技能大賽于2014年舉辦，累計吸引了近11萬名職工參賽。本次大賽白酒產業(yè)比賽項目還新增白酒包裝項目，既充分結合了地方資源特色，又設置了更為突出、多元、全面的競賽職業(yè)工種。
在白酒產業(yè)作為支柱型產業(yè)的仁懷，從事白酒生產管理的人員就達到5萬人，需要從中培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)更多人才在貴州白酒高質量發(fā)展中發(fā)揮中堅作用。
職業(yè)技能大賽是一個很好的載體，不僅有利于酒企之間的技術交流、選拔技術人才，還能搭建競合平臺，為貴州白酒的品質提升貢獻更大的力量。
正如葛幫貴曾在接受“茅臺時空”采訪時提到的，“勾兌師其實就像廚師炒菜一樣，要根據(jù)‘食材’做出讓大眾喜愛的菜品?！泵┡_對內不斷培養(yǎng)人才，對外助力相關部門搭建貴州白酒企業(yè)以賽促學、互鑒交流的切磋平臺，讓越來越多的青年匠人成長為技術嫻熟、技藝精湛、技能高超的黔酒工匠，鞏固貴州白酒工匠隊伍人才優(yōu)勢，釀出讓消費者喜愛的貴州美酒。
從“茅臺杯”到“漢醬杯”，茅臺不斷助力擦亮貴州醬香白酒原產地主產區(qū)的品質底色，同時為貴州持續(xù)打造世界醬香白酒產業(yè)集聚區(qū)注入更強勁的發(fā)展動能。
以下為大賽完整獲獎名單：
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