黨的十九屆五中全會(huì)提出“形成強(qiáng)大國內(nèi)市場、構(gòu)建新發(fā)展格局。堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，加快培育完整內(nèi)需體系，把實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略同深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有機(jī)結(jié)合起來，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求”。多年來政府陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)舉措提振消費(fèi)，增強(qiáng)民營企業(yè)發(fā)展信心，加大支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)力度。作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，民生服務(wù)的重要載體之一，商場超市憑借永續(xù)存在的消費(fèi)者購買欲和天然的場地資源優(yōu)勢，加之適時(shí)的政策扶持，一直以來都有著源源不斷持續(xù)釋放的消費(fèi)潛力和增長空間，呈現(xiàn)著穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。電子商務(wù)的興起是時(shí)代對這個(gè)行業(yè)發(fā)起的第一次挑戰(zhàn)，線上購物從此納入大多數(shù)消費(fèi)者的備選項(xiàng)，商場超市面臨著客流流失、銷售額走低帶來的營收下降的危機(jī)。而新冠疫情的爆發(fā)則是始料未及的第二次強(qiáng)而猛的沖擊，不定時(shí)的閉店或停業(yè)進(jìn)一步加劇了虧損狀態(tài)。雙重影響下，商場超市進(jìn)行了諸多轉(zhuǎn)型的嘗試與探索。數(shù)字化無疑是當(dāng)下轉(zhuǎn)型之路的終點(diǎn)，置身其中的消費(fèi)者們對此感受最深刻的想必是近期頻繁出現(xiàn)在視野中的社區(qū)團(tuán)購、垂直電商及直播帶貨。商場超市將目光轉(zhuǎn)移到互聯(lián)網(wǎng)，在線上尋找增量，依托微信平臺(tái)，通過微信群、小程序等積極開展社群營銷。一方面提供自助選品購物、下單配送到家的服務(wù)以實(shí)現(xiàn)實(shí)體商超的線上經(jīng)營，另一方面線上線下流量互通，在提升用戶消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)起到增強(qiáng)用戶黏性的作用。新技術(shù)催生新業(yè)態(tài)，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)能。盡管商場超市自有品牌的APP在這時(shí)顯得相對劣勢，關(guān)鍵的商品供應(yīng)與品牌維護(hù)卻并不落后于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。大型商超往往經(jīng)營時(shí)間超過二十年，借助長期積累的實(shí)體零售經(jīng)驗(yàn)、品牌影響力、選品能力和服務(wù)能力，即便在線上也仍然能獲得消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。第三方平臺(tái)的布局和運(yùn)營形成了線上線下融合的新消費(fèi)模式，初步打造了一站式購物服務(wù)平臺(tái)以及屬于商超本身的私域流量，由點(diǎn)到面不斷拓寬，為后續(xù)的營銷活動(dòng)提供可以精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者的傳播渠道。再則，通過直觀的銷售數(shù)據(jù)分析，可以幫助更多商場超市降本增效，對消費(fèi)者畫像也有了更深的認(rèn)識(shí)，方便針對性地精細(xì)化服務(wù)。精細(xì)化服務(wù)的主要表現(xiàn)形式則是企業(yè)數(shù)字化會(huì)員體系的建立。會(huì)員的衍生價(jià)值已經(jīng)過多次驗(yàn)證，普通的商場、購物中心、超市等一般會(huì)根據(jù)累計(jì)消費(fèi)額度劃分不同等級的會(huì)員，為特定會(huì)員提供專屬的商品、服務(wù)或者優(yōu)惠、獎(jiǎng)品。近幾年會(huì)員店也有成為熱門的趨勢，消費(fèi)者在成為會(huì)員后才能進(jìn)店消費(fèi)。總體而言，特定的會(huì)員內(nèi)容營銷和會(huì)員全生命周期的管理服務(wù)是必不可少的。線上業(yè)務(wù)是商超企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型最先踏足的領(lǐng)域，而在這道必做題之外，其他答卷也同樣亮眼。華潤萬家在全新業(yè)態(tài)上發(fā)力，針對不同消費(fèi)場景分別形成滿足3公里范圍內(nèi)家庭生活日常高頻次消費(fèi)的大賣場萬家MART，致力于打造為5-10分鐘步行范圍內(nèi)居民優(yōu)選的小業(yè)態(tài)萬家LIFE，以及與購物中心緊密結(jié)合、瞄準(zhǔn)80和90后中青年群體的體驗(yàn)式消費(fèi)購物場所萬家CITY。從大眾消費(fèi)、品牌消費(fèi)到品質(zhì)消費(fèi)，消費(fèi)者因成長環(huán)境、生活習(xí)慣、消費(fèi)觀念乃至地域特色等因素產(chǎn)生了不同的消費(fèi)偏好，也會(huì)受其他因素影響從而發(fā)生改變，但核心訴求始終是確定的。以消費(fèi)者為中心不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)是商超企業(yè)可以把握的唯一常量，如提高品質(zhì)豐富品類，全渠道加強(qiáng)服務(wù)體驗(yàn)，創(chuàng)新與消費(fèi)者互動(dòng)的方式。看似簡單的路徑在具體實(shí)施過程中仍會(huì)遇到不小的阻礙。對超市而言，需要深化供應(yīng)鏈改革，挖掘優(yōu)質(zhì)供應(yīng)基地，建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，既能降低采購成本，又保證了商品的源頭直采，更好地滿足消費(fèi)者的價(jià)格和品質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)。就商場來說，則需要加強(qiáng)品牌資源庫建設(shè)，順應(yīng)個(gè)性化體驗(yàn)式的消費(fèi)趨勢，對特色品牌加以適當(dāng)?shù)木€上媒體營銷，聯(lián)動(dòng)各方資源從而提高企業(yè)的市場競爭力。欲速則不達(dá)，快速開店盲目擴(kuò)張的打法在這里并不適用，更不能被網(wǎng)店云超等線上經(jīng)濟(jì)體層出不窮的引流手段所欺騙，歸根結(jié)底，線下才是商超企業(yè)的主戰(zhàn)場。發(fā)揮商超企業(yè)的現(xiàn)金流優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)鏈上的協(xié)同效應(yīng)，引導(dǎo)企業(yè)健康且長久地平穩(wěn)運(yùn)行，在發(fā)展進(jìn)程中始終保持開放創(chuàng)新的姿態(tài)。商超企業(yè)的變革進(jìn)程牽動(dòng)著城市的脈絡(luò)，與滿足消費(fèi)者日益增長的美好生活需要息息相關(guān)，其存在的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了自身的價(jià)值。歷經(jīng)重重考驗(yàn)，堅(jiān)守本心方能在激流中屹立不倒。
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