編者按
12月31日，2024第十三屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨普安早茶全國(guó)產(chǎn)銷(xiāo)大會(huì)在古茶樹(shù)之鄉(xiāng)、世界茶源地普安縣召開(kāi)。會(huì)上，貴州省茶文化研究會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、貴州大學(xué)茶學(xué)院黨委書(shū)記覃昆圍繞“貴州新茶飲原料茶標(biāo)準(zhǔn)制定的背景和意義”作了匯報(bào)。
2023年，新中式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1933億元，預(yù)計(jì)到2025年，市場(chǎng)規(guī)模將逼近2500億元，新茶飲市場(chǎng)將大有可為。
貴州作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大省，為標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和提升貴州新茶飲原料茶品質(zhì)，推動(dòng)貴州新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2024年11月18日，由珠遵新茶飲研究院，貴州省農(nóng)科院茶葉研究所，貴州大學(xué)茶學(xué)院，貴州省茶文化研究會(huì)及有關(guān)茶葉主產(chǎn)縣茶葉主管部門(mén)、茶葉企業(yè)共同發(fā)起，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)團(tuán)標(biāo)委在貴陽(yáng)召開(kāi)了《貴州新茶飲原料茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)審定會(huì)，會(huì)議決定批準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，2025年正式發(fā)布。
《貴州新茶飲原料茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)審定會(huì)
“貴州全省擁有茶園面積700萬(wàn)畝，具備堅(jiān)實(shí)的原料基礎(chǔ)，在新茶飲原料茶的整體供應(yīng)中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)?！瘪ソ榻B，截至2024年年底，貴州8908家新茶飲門(mén)店，貴陽(yáng)市共2728家門(mén)店，在全省占比30.6%。貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司、貴州春水堂茶業(yè)有限公司等新茶飲生產(chǎn)型企業(yè)已落地生根。
貴州省茶文化研究會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、貴州大學(xué)茶學(xué)院黨委書(shū)記覃昆作《貴州新茶飲原料茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)匯報(bào)
去年5月，珠海、遵義共同打造的“全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心”正式落戶遵義，開(kāi)啟了貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“新賽道”。近年來(lái)，國(guó)際國(guó)內(nèi)幫利茶業(yè)、中茶集團(tuán)、聯(lián)合利華、太古集團(tuán)、露笑集團(tuán)等知名企業(yè)紛紛落戶貴州，為貴州新茶飲賽道提供了強(qiáng)大的生產(chǎn)基礎(chǔ)。此次《貴州新茶飲原料茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)發(fā)布，標(biāo)志著貴州打造新茶飲供應(yīng)鏈中心進(jìn)入了標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的新階段。
“全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心”啟動(dòng)儀式
新茶飲作為年輕群體接觸傳統(tǒng)茶的橋梁，不僅滿足了年輕消費(fèi)者的需求，也拓展了傳統(tǒng)茶飲的消費(fèi)場(chǎng)景。同時(shí)，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)協(xié)作模式，招商和引導(dǎo)新茶飲生產(chǎn)、研發(fā)、加工、配送等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提質(zhì)升級(jí)，將共同推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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