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3月22日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第六次（擴(kuò)大）會(huì)議透露：2023年，全國(guó)釀酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量6131萬(wàn) kL ，同比增長(zhǎng)1.1%。其中：飲料酒產(chǎn)量4758萬(wàn) kL ，同比增長(zhǎng)0.9%;發(fā)酵酒精產(chǎn)量1373萬(wàn) kL ，同比增長(zhǎng)5.7%。

2023年，全國(guó)釀酒行業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入10802.6億元，同比增長(zhǎng)9.3%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2628.2億元，同比增長(zhǎng)7.6%。分酒種來(lái)看均在穩(wěn)步增長(zhǎng)。白酒產(chǎn)業(yè)，2023年全國(guó)白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量629萬(wàn) kL ,同比下降5.1%；完成銷(xiāo)售收入7563億元，同比增加9.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2328億元，同比增長(zhǎng)7.5%。啤酒產(chǎn)業(yè)，2023年全國(guó)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬(wàn) kL ,同比增長(zhǎng)0.8%，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入為1863億元，同比增長(zhǎng)8.6%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額260億元，同比增長(zhǎng)15.1%。葡萄酒產(chǎn)業(yè)，2023年全國(guó)釀酒葡萄栽培面積約158.8萬(wàn)畝，葡萄酒企業(yè)1885家。2023年，全國(guó)葡萄酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量30萬(wàn) kL ,同比增長(zhǎng)3.4%；累計(jì)完成銷(xiāo)售收入90.9億元，同比增長(zhǎng)4.8%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.2億元，同比增長(zhǎng)2.8%。黃酒產(chǎn)業(yè)，2023年全國(guó)黃酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量約700家，完成釀酒總產(chǎn)量190萬(wàn) kL ，同比增長(zhǎng)3.2%；完成銷(xiāo)售收入210億元，同比增長(zhǎng)2.1%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.5億元，同比增長(zhǎng)8.5%。其他酒產(chǎn)業(yè)，2023年，根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)其他酒產(chǎn)量120萬(wàn) kL ，同比增長(zhǎng)7.2%；實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入190億元，同比增長(zhǎng)1.1%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)16億元，同比增長(zhǎng)65%。